老麻抄手在产品上不断创新，囊括大江南北最为中国人普遍喜爱的美食产品，兼顾各地消费者的口味和偏好，突破传统、推陈出新，开发出更多满足国人口味的美食，现已形成更符合现代人口感的百余个品种标准化的中式正餐与..

烤鱼是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、..

酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。..

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因..

干锅辣鸭头成都干锅培训特色介绍：鸭头以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣独特，备受食客欢迎。最初版的辣鸭头是将鸭头卤好，摆放在洋葱、土豆块、香芹、青红椒块上面，边上围一圈荷叶饼。这种做法突出了鸭头的香和辣。干锅..

蒜香小龙虾：1.将小龙虾（每份重1.2千克）洗净，用“七刀剪虾法”剪好，倒入烧至六成热的色拉油中，炸至小龙虾色泽红亮、肉质七成熟时，捞出沥去余油。2.起锅烧热底油，放入蒜香酱350克，倒入过好油的小龙..

川卤，正宗秘制工艺本身分俩种卤水，五香味型，麻辣味型，卤水注重的是香料的配方比例，正宗川卤香料超过20种，卤水的熬制首先注意香料的处理，香料经过清水侵泡，去除香料外层的异味，加大骨熬制五小时以上即可起..

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。..

2006前后在川渝大地兴起一种健康美食，由于味道鲜美、营养丰富因此深得食客们的喜爱和追捧。一时间掀起一波热潮。这种美食结合韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，没错就是大家都熟悉的..

麻辣小龙虾：1.将洗净的小龙虾（每份重1.3千克）倒入烧至六成热的色拉油中，快速油炸至小龙虾色泽红亮、断生（此时小龙虾肉约六七成熟），捞出控油。2.锅烧热，放入色拉油约250克，放入辣椒酱、豆瓣酱各3..

夏天天气干燥闷热，有什么比三五好友围着小摊来桶冰扎啤小烧烤更惬意的事了。~烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高..

成都真的是一个去了就不想走的地方，因为东西都太好吃了！来成都玩的，连导游都特别强调，一定要尝一尝成都的兔头。兔头是成都的特色名小吃，味道醇香，嫩滑爽口，尤其是那麻麻辣辣的味道，让人越啃越香。啃着兔头配..

串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。..

手提串串香培训，手提串串香。天空飘来五个字，吃串就来这。你是风儿我是沙，撸个串再回家。..

小吃代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，人类生活水平的提高，人们开始厌弃正餐青睐小吃，四川小吃在国内有着不可取代的地位，风味突出，种类繁多深受大家喜欢。..