成都宏蜀渝餐饮管理有限公司于2016年8月10日成立。在餐饮培训方面，成都宏蜀渝潜心研究、引进现在热门、流行的特色小吃项目，..

成都宏蜀渝餐饮培训，一对一小班教学，手把手传授，多种学习模式，更有一人交费两人学习，免费提供食宿，培训项目多达几十种..

真诚教导学员，免费技术升级，一对一的学习，手把手的教学，毫无保留教学，免费技术指导。..

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成都小吃培训中心，欢迎有识之士前来我校考察、品尝、学习！凡在本公司学习的学员，还可享受常年免费技术咨询，享受技术升级服务；..

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钵钵鸡是一种四川传统名小吃，起源于乐山[1][2][3]，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。..

把把烧,源于元狩四年张骞二使西域，彼时叫烧肉、烤肉；到了唐宋的茶马互市（茶马古道），那时叫火烧肉；再到民国时期，又称作火飘肉、串串烧；最后被称为把把烧。..

成都宏蜀渝餐饮管理有限公司，是一家专注从事于餐饮培训、小吃烹饪培训、餐饮技术研发的综合性餐饮服务平台。..

把把烧，来自彩云之南的特色美味，和传统烧烤不一样的，把把烧是肉块小巧，快火猛烤封住肉汁，串儿烤至半熟后在秘制酱汁里浸泡入味，再上架快火烤制，肉质鲜嫩口味层次丰富，吃完后口腔还留有一股卤香余味，回味悠长。上菜方式也是讲究得很，串儿烤好后，在餐桌上摆起把把烧专用烤架，下面架着木炭，烤串冷得慢，几个人扯完天南地北的牛皮后，还能吃上热和的烤串。..